Krabí čínská polévka

Kategorie: polévky, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept krabí čínská polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 ml rybího vývaru
   • asi 2 cm kus čerstvě nastrouhaného kořenu zázvoru
   • 2 krabi
   • 1 pórek
   • 1 mrkev
   • bobkový list
   • 1 lžička světlé sójové omáčky
   • 1/2 lžičky mletého badyánu
   • sůl
   • pepř

Recept krabí čínská polévka připravíme takto:
Mrkev a pórek nakrájíme na malé kousky, vložíme je do velké pánve s rybím vývarem a bobkovým listem. Uvedeme k varu. Na mírném ohni vaříme 10 minut pod pokličkou. Krabi uvaříme zvlášť. Z vařených krabů obereme maso, odlomíme klepeta a nohy. Do pánve přidáme krabí maso, zázvor, sójovou omáčku a badyán a směs uvedeme znovu k varu. Na mírném plameni vaříme dalších 10 minut. Polévku ochutíme solí a pepřem a podáváme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Krabí čínská polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

čínská kuřecí polévka s houbami, pórková s krabími tyčinkami, čínská hovězí polévka

krabí čínská polévka, recept, polévky