Koprová polévka

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept koprová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • kopr
   • brambory
   • šlehačka
   • hladká mouka
   • vařená vejce
   • sůl
   • ocet

Recept koprová polévka připravíme takto:
Kopr uvaříme ve vodě, vyndáme nebo scedíme a do vývaru vložíme brambory, které uvaříme do poloměkka (10-15 minut). Pak smícháme šlehačku a mouku a přes síto propasírujeme k bramborám, ochutíme solí a octem a povaříme. Vařená vejce pokrájíme, dáme na talíř a přelijeme polévkou. Při podávání koprovou polévku ozdobíme čerstvým nakrájeným nebo nasekaným koprem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Koprová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

staročeská koprová polévka, koprová kulajda

koprová polévka, recept, polévky