Kopřivová polévka

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept kopřivová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 80 g kopřiv
   • 10 ml oleje
   • 20 g cibule
   • 10 g mrkve
   • 10 g celeru
   • 20 g rajčat
   • 8 g rýže
   • 1 vejce
   • 5 g mouky
   • 40 g kyselého mléka

Recept kopřivová polévka připravíme takto:
Očištěné a omyté kopřivy vložíme do horké vody a vaříme 10 minut, pk je scedíme a rozmixujeme. Do studeného tuku s malým množstvím vody vložíme nadrobno nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev s celerem a podusíme. Přidáme rozmixované kopřivy a uvedeme do varu. Poté přidáme rýži a vaříme 10 minut. Přidáme rajčata nadrobno nakrájená a vaříme dalších 10 minut. Hotovou polévku zahustíme v kyselém mléku rozšlehaným vejcem a moukou

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kopřivová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

postní kopřivová polévka

kopřivová polévka, recept, polévky