Kopřivová pizza

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept kopřivová pizza potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g špaldové mouky
   • 1 sáček sušeného droždí
   • (nebo půl kostky droždí)
   • 1 lžička soli
   • 6 lžic olivového oleje
   • 3 stroužky česneku
   • 1 miska kopřiv (přibližně 40 g)
   • 1 větvička rozmarýnu
   • 250 ml vody

Recept kopřivová pizza připravíme takto:
Mouku nasypeme do mísy, uprostřed uděláme malou jamku, do které vložíme droždí rozmíchané ve 250 ml teplé vody (max. 40°C) a necháme 15 minut stát na teplém místě. Mezitím nakrájíme kopřivu na jemno a připravíme česnekovou marinádu: do misky dáme 3 lžíce olivového oleje, rozmačkaný česnek a nadrobno nakrájený rozmarýn a promícháme. Do těsta přidáme sůl a 3 lžíce olivového oleje a těsto silně hněteme cca 3 minuty. Přidáme nakrájenou kopřivu, důkladně ji vhněteme do těsta a necháme opět 15 minut na teplém místě stát. Pak těsto rozdělíme na 2 díly, které rozválíme na tenko na plech, potřeme česnekovou marinádou a v rozehřáté troubě pečeme při 200°C a asi 10 minut. Těsto je tenké, proto jej hlídáme, aby se nespálilo.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kopřivová pizza nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

cikánská pizza, chlebová pizza, pizza s tvarůžky, bramborová pizza, italská pizza, selská pizza

kopřivová pizza, recept, hlavní jídla