Kopretinové košíčky

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept kopretinové košíčky potřebujeme tyto suroviny:

   • 370 g hladké mouky
   • 330 g krupicového cukru
   • 375 g másla
   • 6 vajec
   • 1 lžička vanilkové esence
   • 1 lžíce kypřicího prášku
   • na polevu: 250 g moučkového cukru + 250 g studeného másla + 5 bílků + 2 sáčky vanilkového cukru

Recept kopretinové košíčky připravíme takto:
Z másla, krupicového cukru a vanilkové esence vyšleháme nadýchanou pěnu. Pak postupně přidáváme vejce, důkladně vyšleháme, přidáme prosátou mouku a kypřicí prášek a těsto dobře promícháme. Dvě formy na dvanáct muffinů zlehka vyložíme papírovými košíčky, rozdělíme do nich těsto a upečeme dozlatova (asi 35 minut). Hotové košíčky necháme vychladnout. Mezitím připravíme vanilkovou polevu: bílky smícháme s moučkovým a vanilinovým cukrem a v teplé vodní lázni mícháme, než se cukr rozpustí (asi 2 minuty). Pak sundáme z vodní lázně a šleháme. Až bílky vychladnou, postupně přidáváme kousky másla a šleháme do hladka (cca 10 minut). Polevou potřeme košíčky a ozdobíme květy kopretin.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kopretinové košíčky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

žloutkové košíčky, ořechové košíčky, marcipánové košíčky, čokoládové košíčky, kiwi košíčky, košíčky s koňakovým krémem, ořechové košíčky

kopretinové košíčky, recept, sladkosti