Houbový salát s kečupem

Kategorie: saláty, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept houbový salát s kečupem potřebujeme tyto suroviny:

   • 1,5 kg čerstvých tvrdých hub
   • 1 kg papriky
   • 0,5 kg cibule
   • 1 l vody
   • 100 ml octa
   • 120 ml oleje
   • 100 g pískového cukru
   • velká sklenice kečupu
   • 20 g soli

Recept houbový salát s kečupem připravíme takto:
Očištěné houby nakrájíme na menší plátky, papriky na nudličky. Poté houby a papriku zalijeme vodou a necháme přibližně 10 minut povařit a poté scedíme. Zvlášť povaříme na plátky pokrájenou cibuli s octem, cukrem, solí a olejem. Houby zalijeme vychladlým nálevem, přidáme kečup a vše dobře promícháme. Sklenice po naplnění zavíčkujeme, dobře utěsníme a necháme sterilovat 20 minut při teplotě 85°C. Pak necháme vychladnout a po 24 hodinách ještě jednou sterilujeme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Houbový salát s kečupem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

ovocný salát ii, ovocný salát s jogurtovou omáčkou, řecký čočkový salát, kuřecí salát s cibulí a bílou ředkví, rakouský bramborový salát, bramborový salát se zálivkou z česnekového oleje, kuřecí salát s jidášovým uchem, mozzarellový salát, sicilský fazolový salát, okurkový salát s rajčaty a sýrem

houbový salát s kečupem, recept, saláty