Fazole s rajčaty

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept fazole s rajčaty potřebujeme tyto suroviny:

   • 400g konzervovaných fazolí červených
   • 400g konzervovaných obřích bílých fazolí
   • 2 lžíce olivového oleje
   • 1 řapík celeru
   • 2 rozetřené stroužky česneku
   • 175 g mladých rozpůlených cibulek
   • 450 g rajčat
   • 75 g rokety

Recept fazole s rajčaty připravíme takto:
Fazole z obou konzerv necháme okapat a uschováme tekutinu. Ve velké pánvi rozpálíme olej, přidáme celer, česnek, cibulky a smažíme 5 minut, než cibulky zezlátnou. Všechna rajčata odspodu křížem nařízneme a ponoříme je do misky s vroucí vodou na 30 vteřin, až se začnou slupky odlupovat. Děrovanou naběračkou rajčata vyjmeme a necháme dostatečně vychladnout. Oloupeme slupku a dužinu nasekáme. Rajčatovou dužinu a uschovanou tekutinu z fazolí (cca 6 lžic) přidáme do pánve a 5 minut povaříme. Pak přidámee do pánve fazole a povaříme další 3 - 4 minuty. Vmícháme roketu a necháme ji před podáváním "zavadnout". Podáváme horké.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Fazole s rajčaty nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

rybí filé zapečené s rajčaty a nivou, fettuccine s karamelovými rajčaty, kuřecí nudličky s fazolemi, přírodní vepřový řízek s fazolemi, skopové s fazolemi, červené fazole s bazalkou, buřty na pivu s fazolemi, fazole po mexicku, pečená kuřecí stehna s rajčaty, fazole v rajčatové omáčce

fazole s rajčaty, recept, hlavní jídla