Dušená mořská štika na pórku

Kategorie: speciality, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept dušená mořská štika na pórku potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g filetů z mořské štiky
   • 1 větší pórek
   • 1 cibule
   • 40 g másla
   • sůl
   • kmín
   • špetka drceného pepře
   • 3 lžíce oleje
   • 1 lžíce polohrubé mouky

Recept dušená mořská štika na pórku připravíme takto:
Filety opláchneme, osušíme, případně zbavíme kostiček, osolíme, dáme do pekáče s olejem, posypeme kmínem a po obou stranách opečeme. Potom podusíme a po 5 minutách přidáme na kolečka nakrájený pórek a cibuli a ještě asi 10 minut dusíme. Hotové filety vyndáme, do výpeku přidáme máslo, zaprášíme moukou a krátce orestujeme. Potom okořeníme, podlijeme trochou horké vody a povaříme asi 8 minut. Při podávání porce ryby přelijeme šťávou s pórkem a podáváme s vařenými bramborami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Dušená mořská štika na pórku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

karibská dušená tykev s kukuřicí

dušená mořská štika na pórku, recept, speciality