Karibská dušená tykev s kukuřicí

Kategorie: speciality

Hodnocení receptu:

Na recept karibská dušená tykev s kukuřicí potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 oloupaná a na 1 cm velké kostičky nakrájená tykev ?Acorn?
   • 1 na proužky nakrájená červená paprika bez semen
   • 1 bobkový list
   • 1 plechovka krájených rajčat (400 g)
   • 1 plechovka čínských fazolí (400 g)
   • 1 plechovka kukuřice (200g)
   • 1 lžíce olivového oleje
   • 1 cibule nakrájená na kolečka
   • 2 prolisované stroužky česneku
   • 250 ml zeleninového vývaru
   • 1 lžíce worcesterové omáčky
   • 1 lžíce tabasca
   • 1 lžíce tmavého cukru muscovado
   • 1-2 lžičky octa
   • nasekaná petrželka

Recept karibská dušená tykev s kukuřicí připravíme takto:
Ve velkém hrnci zahřejeme olej a přidáme cibuli, česnek, tykev, červenou papriku a bobkový list. Vše dobře promícháme, zakryjeme poklicí a necháme za občasného míchání 5 minut dusit. Poté přidáme rajčata i se šťávou, čínské fazole a kukuřici. Směs zamícháme, přidáme zeleninový vývar, tabasco, worcesterovou omáčku, cukr, ocet a opět zamícháme. Hrnec přikryjeme poličkou a vše vaříme zvolna 15 minut nebo pokud tykev nezměkne. Při podávání posypeme nasekanou petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Karibská dušená tykev s kukuřicí nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

dušená mořská štika na pórku

karibská dušená tykev s kukuřicí, recept, speciality