Domácí koblihy

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept domácí koblihy potřebujeme tyto suroviny:

   • 250 g hladké mouky
   • 1/8 kostky másla
   • 8 žloutků
   • 40 g droždí
   • 1 lžíce rumu
   • 1 lžička cukru
   • 125 ml smetany
   • sůl
   • tuk na smažení
   • marmeláda

Recept domácí koblihy připravíme takto:
Z droždí, cukru a rumu si připravíme kvásek. Do rozpuštěného másla přidáme žloutky a smetanu. Do mísy dáme prosátou, osolenou mouku, žloutkovou směs a vzešlý kvátek, zaděláme hladké těsto a důkladně propracujeme. Těsto necháme na teplém místě vykynout. Z těsta vyválíme silnější plát, sklenkou vykrajujeme kolečka a ty smažíme do zlatova v rozpáleném oleji. Koblihy plníme pomocí injekční stříkačky marmeládou. Nakonec posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Domácí koblihy nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

bramborové koblihy, domácí čokoládová zmrzlina, jednoduchá domácí ovocná zmrzlina, domácí smetanová zmrzlina s jahodami, domácí termix, domácí stracciatella, holandské koblihy, domácí jahodová zmrzlina, domácí čokoládový pribiňáček, domácí turecký med

domácí koblihy, recept, sladkosti