Domácí koblihy

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept domácí koblihy potřebujeme tyto suroviny:

   • 250 g hladké mouky
   • 1/8 kostky másla
   • 8 žloutků
   • 40 g droždí
   • 1 lžíce rumu
   • 1 lžička cukru
   • 125 ml smetany
   • sůl
   • tuk na smažení
   • marmeláda

Recept domácí koblihy připravíme takto:
Z droždí, cukru a rumu si připravíme kvásek. Do rozpuštěného másla přidáme žloutky a smetanu. Do mísy dáme prosátou, osolenou mouku, žloutkovou směs a vzešlý kvátek, zaděláme hladké těsto a důkladně propracujeme. Těsto necháme na teplém místě vykynout. Z těsta vyválíme silnější plát, sklenkou vykrajujeme kolečka a ty smažíme do zlatova v rozpáleném oleji. Koblihy plníme pomocí injekční stříkačky marmeládou. Nakonec posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Domácí koblihy nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

domácí banánová zmrzlina, domácí piškoty, domácí kakaová zmrzlina, domácí karamely, domácí vanilkový pudink, jednoduchá domácí ovocná zmrzlina, domácí meruňková zmrzlina, domácí stracciatella, domácí jednoduchá zmrzlina, banánové koblihy

domácí koblihy, recept, sladkosti