Citrónová zmrzlina II

Kategorie: sladkosti, zmrzlina, nanuky, poháry

Hodnocení receptu:

Na recept citrónová zmrzlina potřebujeme tyto suroviny:

   • 8 dcl šlehačkové smetany
   • 150 g krystalového cukru
   • 4 žloutky
   • 4 citróny
   • 4 bílky

Recept citrónová zmrzlina připravíme takto:
Žloutky s cukrem a smetanou šleháme nad párou (do 80°C) do zhoustnutí. Pak odstavíme a do horké směsi přidáme nastrouhanou citrónovou kůru ze dvou citrónů, necháme vychladnout a potom přimícháme šťávu ze 4 citrónů. Do úplně vychlazené směsi vmícháme tuhý sníh z bílků a dáme do mrazáku zmrznout.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Citrónová zmrzlina II nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

domácí čokoládová zmrzlina, borůvkovo-sněhová zmrzlina, kiwi-mátová zmrzlina, domácí smetanová zmrzlina s borůvkami, pralinková zmrzlina, melounová zmrzlina, jahodo-broskvová zmrzlina, vanilková zmrzlina, domácí smetanová zmrzlina s jahodami, hrušková zmrzlina

citrónová zmrzlina ii, recept, sladkosti