Citrónová zmrzlina II

Kategorie: sladkosti, zmrzlina, nanuky, poháry

Hodnocení receptu:

Na recept citrónová zmrzlina potřebujeme tyto suroviny:

   • 8 dcl šlehačkové smetany
   • 150 g krystalového cukru
   • 4 žloutky
   • 4 citróny
   • 4 bílky

Recept citrónová zmrzlina připravíme takto:
Žloutky s cukrem a smetanou šleháme nad párou (do 80°C) do zhoustnutí. Pak odstavíme a do horké směsi přidáme nastrouhanou citrónovou kůru ze dvou citrónů, necháme vychladnout a potom přimícháme šťávu ze 4 citrónů. Do úplně vychlazené směsi vmícháme tuhý sníh z bílků a dáme do mrazáku zmrznout.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Citrónová zmrzlina II nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

domácí banánová zmrzlina, vanilková zmrzlina, chalupářská zmrzlina, domácí malinová zmrzlina, domácí jahodová zmrzlina, zmrzlina, jednoduchá domácí ovocná zmrzlina ii, pomerančová zmrzlina, kávová zmrzlina, rychlá ovocná zmrzlina

citrónová zmrzlina ii, recept, sladkosti