![]() DALŠÍ KATEGORIE |
![]() • 8 dcl šlehačkové smetany • 150 g krystalového cukru • 4 žloutky • 4 citróny • 4 bílky Recept citrónová zmrzlina připravíme takto:
Žloutky s cukrem a smetanou šleháme nad párou (do 80°C) do zhoustnutí. Pak odstavíme a do horké směsi přidáme nastrouhanou citrónovou kůru ze dvou citrónů, necháme vychladnout a potom přimícháme šťávu ze 4 citrónů. Do úplně vychlazené směsi vmícháme tuhý sníh z bílků a dáme do mrazáku zmrznout. V naší kuchařce bylo kromě receptu Citrónová zmrzlina II nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: domácí borůvková zmrzlina, jednoduchá domácí ovocná zmrzlina, domácí malinová zmrzlina ii, domácí borůvková zmrzlina ii, zmrzlina protažená komínem, domácí jahodová zmrzlina, domácí banánová zmrzlina, zmrzlina s teplou jahodovou omáčkou, třešňová zmrzlina iii, domácí medová zmrzlina s ořechy citrónová zmrzlina ii, recept, sladkosti |