Chodské lívance

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept chodské lívance potřebujeme tyto suroviny:

   • 250 g hladké mouky
   • 5 dcl mléka
   • 2 vejce
   • 80 g másla
   • 10 g droždí
   • 10 g cukru
   • sůl
   • citrónová šťáva
   • skořicový cukr
   • na pyré: 500 g jablek + 100 g cukru + šťáva a kůra z 1 citronu

Recept chodské lívance připravíme takto:
V mléce rozmícháme žloutky, přidáme rozdrobené droždí, špetku soli, promícháme a necháme vykynout. Pak zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků s cukrem. Na rozehřátém lívanečníku upečeme lívance po obou stranách dozlatova. Hotové lívance potřeme silnou vrstvou jablkového pyré a sypeme skořicovým cukrem. Jablkové pyré připravíme tak, že jablka oloupeme, zbavíme jadřinců, nakrájíme, podusíme s cukrem a přidáme špetku nastrouhané citrónové kůry a citrónovou šťávu. Pak dusíme, dokud se nevydusí přebytečná voda.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Chodské lívance nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

lívance s mrkví, chodské koláče, ovesné lívance, pancakes (americké lívance), tvarohové lívance s pomeranči, třené lívance, lívance z pohankové mouky, tvarohové lívance, piškotové lívance s třešněmi, lívance farské kuchařky

chodské lívance, recept, sladkosti