Baklažánové lečo

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept baklažánové lečo potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g baklažán;
   • 300 g rajčat
   • 5 zelených paprik
   • 1 velká cibule
   • 2-3 vejce
   • 100 g olivového oleje
   • sůl
   • pepř

Recept baklažánové lečo připravíme takto:
Baklažány očistíme a nakrájíme, rajčata oloupeme a nakrájíme a papriku a cibuli také nakrájíme. Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme baklažán a papriku, osolíme a dusíme do mäkka. Pak přidáme rajčata a chvíli podusíme. Nakonec zahustíme rozšlehanými vejci, dochutíme solí a pepřem a zvolna mícháme, než vejce ztuhnou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Baklažánové lečo nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

lečo s houbami, zeleninové lečo, lečo s klobásou a míchanými vejci, lilkové lečo, zeleninové lečo s uzeninou, cuketové lečo, lečo s pečeným vepřovým masem

baklažánové lečo, recept, hlavní jídla