Anýzová ouška

Kategorie: sladkosti, cukroví

Hodnocení receptu:

Na recept anýzová ouška potřebujeme tyto suroviny:

   • 150 g polohrubé mouky
   • 200 g práškového cukru
   • 1 lžička anýzu
   • šťáva ze 1/4 citrónu
   • 3 vejce
   • 1 vanilkový cukr
   • na náplň: 125 g práškového cukru + 2 vejce + 50 g kakaa + 70 g strouhaného kokosu + 3 lžíce rumu + 1/2 ztuženého tuku + 200 g piškotů + 50 g kandovaného ovoce

Recept anýzová ouška připravíme takto:
Vejce utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a citrónovou šťávou. Až směs začne houstnout, vmícháme mouku a rozdrcený anýz. Lžící klademe na vymazaný plech kolečka a upečeme do růžova (pozor, pečou se rychle). Horké placičky přes vařečku srolujeme a necháme vychladnout. Tuk rozpustíme, vmícháme rozdrcené piškoty, vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme kakao, kokos, nasekané ovoce, rum a piškoty. Ještě teplou náplní anýzová ouška naplníme a necháme ztuhnout.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Anýzová ouška nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

anýzová srdíčka

anýzová ouška, recept, sladkosti