Těstoviny s vlašskými ořechy

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept těstoviny s vlašskými ořechy potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g těstovin
   • mascarpone (nebo lučina)
   • parmezán (nebo niva) dle chuti
   • olivový olej
   • malá chilli paprička
   • 2 stroužky česneku
   • sůl
   • vlašské ořechy

Recept těstoviny s vlašskými ořechy připravíme takto:
Na troše olivového oleje opražíme posekané ořechy s trochou soli. Ořechy stáhneme z ohně ihned, jak zavoní a trochu ztmavnou, přesypeme je na talířek a udržujeme v teple. Těstoviny uvaříme podle návodu. V pánvi zahřejeme olivový olej. Stroužky česneku oloupeme, nožem lehce rozmáčkneme, krátce na oleji orestujeme a pak stroužky vyndáme. Na oleji orestujeme nasekanou chilli papričku, přidáme uveřené těstoviny, promícháme, odstavíme z ohně, vmícháme mascarpone, přisypeme parmezán a celý obsah protřepáváme tak dlouho, až se všechny těstoviny obalí směsí sýrů a pikantního oleje. Na talíři zdobíme orestovanými ořechy.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Těstoviny s vlašskými ořechy nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

těstoviny s houbami a vejci, těstoviny s tuňákovou omáčkou, ligurské těstoviny s brokolicí, kuřecí závitky s nivou, vlašskými ořechy a pečenými brambory, podzimní těstoviny, zapečené těstoviny se smetanou, valentýnské těstoviny, zelené těstoviny se špenátem a sýrem ricotta, kapr na žampiónech s ořechy, řízky s romadurem, mandarinkou a ořechy

těstoviny s vlašskými ořechy, recept, hlavní jídla