Valašské škračky

Kategorie: hlavní jídla, vnitřnosti

Hodnocení receptu:

Na recept valašské škračky potřebujeme tyto suroviny:

   • 0,5 kg vepřových jater
   • 1 cibule
   • 2 vejce
   • sůl
   • kmín
   • pepř a olej

Recept valašské škračky připravíme takto:
Cibuli zpěníme na oleji, pak přidáme játra nakrájená na nudličky, kmín a pepř a restujeme. Až budou játra měkká, přilejeme rozšlehaná vejce a mícháme, až vejce ztuhnou. Podle potřeby dochutíme solí. Podáváme s bramborákem nebo s chlebem nebo brambory.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Valašské škračky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

valašské střapačky s kyselým zelím, valašské černidlo, frenštátské škračky

valašské škračky, recept, hlavní jídla