Trampolínky
Kategorie: sladkosti, cukroví
Hodnocení receptu: Na recept
trampolínky potřebujeme tyto suroviny:
•
1,5 sklenky moučkového cukru •
bílek •
1 lžíce kakaa •
moučkový cukr •
nastrouhaná ořechová jádra na posypání válu •
tuk na vymazání •
hladká mouka na vysypání Recept
trampolínky připravíme takto:
Cukr promícháme s kakaem, přidáme bílek a vypracujeme tuhé těsto. Na válu posypaném cukrem a nastrouhanými ořechy vyválíme plát silný asi 6 mm. Tvořítkem z něj vykrajujeme malé hvězdičky, kolečka a oválky. Klademe na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a vložíme do velmi horké trouby. Cukroví rychle "vyskočí" a uvnitř zůstane duté. Pak zmírníme teplotu a zvolna dopečeme. Při pečení zpočátku troubu neotevíráme, aby cukroví nekleslo.
trampolínky, recept, sladkosti