Těstoviny s rybím filé

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept těstoviny s rybím filé potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g rybího filé
   • 350 g těstovin
   • olej
   • 1/2 citronu
   • 2 cibule
   • 1 lžička hladké mouky
   • kousek bujonove kostky
   • 100 ml bílého vína
   • 1 lžíce másla
   • špetka cukru
   • 6 hodně zralých rajčat
   • strouhaný sýr
   • sůl
   • mletý pepř
   • petrželka

Recept těstoviny s rybím filé připravíme takto:
Těstoviny uvaříme podle návodu, propláchneme horkou vodou a necháme odkapat. Rybí filé nakrájíme na kousky, pokapeme citronovou šťávou, necháme chvilku odležet, pak je osolíme a podusíme doměkka na másle. Drobně nakrájené cibule zpěníme na oleji, přidáme usekanou petrželku, spařená, oloupaná a drobně nakrájená rajčata, zaprášíme je moukou, osmahneme, zalijeme vývarem a dusíme, až změknou a směs zhoustne. Omáčku osolíme, osladíme, opepříme, promícháme s rybím filé a krátce podusíme. Těstoviny rozdělíme na talíře, přelijeme připravenou směsí, posypeme strouhaným sýrem a podáváme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Těstoviny s rybím filé nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

gratinované filé s mrkví a hráškem, filé po cikánsku, těstoviny se špenátem, filé po italsku, zapečené filé se zakysanou smetanou, celozrnné těstoviny s hlívou ústřičnou, lahůdkové filé se zeleninou a fazolkami, selské těstoviny, telecí filé marina, těstoviny s tvarohem a párkem

těstoviny s rybím filé, recept, hlavní jídla