KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Na recept štýrská polévka potřebujeme tyto suroviny: • 500 g dýně • 1 cibule • 3 stroužky česneku • hrst pražených dýňových semínek • smetana na šlehání • 50 g másla • sůl • kmín • sladká paprika • majoránka • olej Recept štýrská polévka připravíme takto:
Dýni zbavíme semínek (pokud nemáme hokaido, tak i oloupeme) a nakrájíme na kostičky. Nadrobno nakrájenou cibuli zesklovatíme na másle s troškou oleje. Pak přidáme česnek, krátce za stálého míchání osmahneme, přidáme dýni nakrájenou na kostičky, chvíli podusíme, okořeníme sladkou paprikou, hned zalijeme tři čtvrtě litrem vody a vaříme. Až dýně změkne, vše rozmixujeme, osolíme, dokořeníme kmínem, krátce povaříme a na poslední tři minutky přidáme majoránku. Štýrskou polévku podáváme politou trochou smetany na šlehání a posypanou praženými dýňovými semínky. V naší kuchařce bylo kromě receptu Štýrská polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: štýrská dýňová polévka štýrská polévka, recept, polévky |