Šťouchanice

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept šťouchanice potřebujeme tyto suroviny:

   • 1,5 kg brambor
   • 5 cibulí
   • 1 kg mrkve
   • 1 kostka zeleninového bujónu
   • sůl
   • pepř
   • máslo
   • mléko
   • maggi

Recept šťouchanice připravíme takto:
Vše oloupeme a očistíme. U cibule sloupneme nejen slupku, ale i první bílou vrstvu pod ní, protože by byla tvrdá. Brambory a mrkev nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme nahrubo. Vše dáme do velkého hrnce a zalijeme vodou tak, aby v ní zelenina byla ponořená. Uvedeme do varu, přidáme zeleninový bujón a trochu soli. Vaříme asi 30 minut. Když jsou brambory měkké, slijeme vodu a vše pořádně rozšťoucháme. Přidáme trochu másla a mléka. Dochutíme solí, kapkou maggi a případně pepřem.

šťouchanice, recept, přílohy