Španělské větry se zavařeninou

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept španělské větry se zavařeninou potřebujeme tyto suroviny:

   • 6 bílků
   • 300 g moučkového cukru
   • nastrouhaná kůra z půlky citronu
   • trocha meruňkové marmelády (nebo malinové)
   • trocha jemného krystalového cukru

Recept španělské větry se zavařeninou připravíme takto:
Cukr důkladně prosijeme. Bílky ušleháme hodně dotuha. Do ušlehého sněhu vmícháme citronovou kůru a cukr. Směsí naplníme cukrářský pytlík nebo sáček s ustřihnutým rohem, na plech vyložený papírem na pečení nastříkáme malé placičky, na každou položíme malou hromádku marmelády a dalším sněhem zakryjeme do tvaru špičky. Pak lehce posypeme krystalovým cukrem, vložíme do trouby vyhřáté na cca 110°C a sušíme přibližně hodinu (měly by získat lehce nahnědlou barvu). Po vytažení z trouby necháme vychladnout na mřížce.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Španělské větry se zavařeninou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

španělské větry s mandlemi, tvarohové omelety se zavařeninou a ovocem

španělské větry se zavařeninou, recept, sladkosti