Španělská omeleta

Kategorie: předkrmy

Hodnocení receptu:

Na recept španělská omeleta potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g brambor
   • 1 velká cibule
   • 150 ml extra panenského olivového oleje
   • 1 lžíce nasekané zelené petrželky
   • 6 vajec
   • sůl
   • pepř

Recept španělská omeleta připravíme takto:
Cibuli i brambory oloupeme, nakrájíme na asi 3 milimetrové plátky, a pak pomalu smažíme na oleji v silnostěnné pánvi asi půl hodiny, občas zamícháme. Směs pak vsypeme do cedníku zavěšeného nad miskou a necháme odkapat přebytečný olej. Vejce dáme do mísy, rozšleháme a přidáme k nim brambory s cibulí a petrželku. Osolíme, opepříme, přilijeme lžíci odkapaného oleje a zamícháme. Dáme to na pánev a na mírném ohni opékáme dalších dvacet minut. Pak omeletu otočíme a minutu smažíme z druhé strany. Takto omeletu obrátíme ještě dvakrát.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Španělská omeleta nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

omeleta se slaninou a špenátem, třešňová omeleta, pohanková omeleta s tofu, omeleta s míchanou zeleninou, omeleta s růžičkovou kapustou, sýrová omeleta s hráškem, chřestová omeleta se žampiony, omeleta s rajčaty, omeleta s nivou, omeleta peisan

španělská omeleta, recept, předkrmy