Sarma

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept sarma potřebujeme tyto suroviny:

   • 0,5 kg mletého vepřového masa
   • 0,5 kg mletého hovězího masa
   • 2 housky
   • 200 ml mléka
   • 2 vejce
   • 1 kg kysaného zelí
   • 4 zakysané smetany
   • 2 malé rajčatové protlaky
   • sůl
   • pepř
   • 12 zelných listů

Recept sarma připravíme takto:
Mleté vepřové a hovězí maso smícháme, přidáme namočené housky a vejce a řádně promícháme. Dochutíme solí a pepřem. Spařené zelné listy naklepeme a naplníme masovou směsí. Do vymazaného pekáče dáme vrstvu kysaného zelí, na ni poklademe plněné zelné listy a znovu dáme vrstvu kysaného zelí. Zalijeme zakysanou smetanou rozmíchanou s rajčatovým protlakem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 45 minut.

sarma, recept, hlavní jídla