KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Rozpeky se sralkama
Kategorie: sladkosti
Hodnocení receptu:
Na recept rozpeky se sralkama potřebujeme tyto suroviny: • 500 g švestek
• 250 g polohrubé mouky
• 125 ml mléka
• 50 g másla
• 40 g cukru
• 1 žloutek
• 20 g droždí
• sůl
• mák
• máslo na pokapání
Recept rozpeky se sralkama připravíme takto:
Z droždí, trochy vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Máslo utřeme se zbylým cukrem, přidáme žloutek, mouku, zbytek mléka, sůl a kvásek a vypracujeme měkké těsto. Necháme asi 30 minut na teplém místě kynout. Po vykynutí těsto vyválíme na 1 cm vysoký plát a nakrájíme na čtverečky. Do středu každého čtverečku dáme vypeckovanou švestku, hodně posypeme mletým mákem smíchaným s cukrem, okraje přehneme a spojíme, dáme na vymazaný plech a necháme ještě vykynout. Pak pomažeme rozpuštěným máslem a pečeme v předehřáté troubě při 180°C dozlatova.
Z droždí, trochy vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Máslo utřeme se zbylým cukrem, přidáme žloutek, mouku, zbytek mléka, sůl a kvásek a vypracujeme měkké těsto. Necháme asi 30 minut na teplém místě kynout. Po vykynutí těsto vyválíme na 1 cm vysoký plát a nakrájíme na čtverečky. Do středu každého čtverečku dáme vypeckovanou švestku, hodně posypeme mletým mákem smíchaným s cukrem, okraje přehneme a spojíme, dáme na vymazaný plech a necháme ještě vykynout. Pak pomažeme rozpuštěným máslem a pečeme v předehřáté troubě při 180°C dozlatova.
rozpeky se sralkama, recept, sladkosti