Rösti

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept rösti potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg brambor
   • 1 cibule
   • sůl
   • olej

Recept rösti připravíme takto:
Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce, pak slijeme vodu a necháme do druhého dne. Pak je oloupeme, nahrubo nastrouháme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a trochu soli a promícháme. Na pánvi rozehřejeme olej. Vložíme bramborovou směs, dobře ji přitlačíme ke dnu a smažíme tak dlouho, až je vespod zlatohnědá. Běhen smažení uvolňujeme ode stran a zespodu kuchyňskou špachtlí. Pak opatrně z pánve přesuneme na talíř, ten přikryjeme dalším talířem, obrátíme, brambory necháme sklouznout na pánev a smažíme z druhé strany.

rösti, recept, hlavní jídla