Pascha

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept pascha potřebujeme tyto suroviny:

   • 800 g nízkotučného tvarohu
   • 400 g másla
   • 400 ml smetany ke šlehání
   • 400 g cukru
   • 3 žloutky
   • 2 lžičky citronové kůry
   • půl sáčku vanilkového cukru
   • 100 g kandovaného ovoce

Recept pascha připravíme takto:
Čerstvý tvaroh rozetrěme s cukrem a máslem. Druhou část cukru utřeme se žloutky, přidáme k tvarohu a důkladně promícháme. Pak přidáme citrónovou kůru a vanilkový cukr. Smetanu ušleháme a zamícháme do tvarohové směsi. Pak přisypeme kandované ovoce. Dortovou formu vyložíme čistým plátnem, napěchujeme do ní tvarohovou směs, rohy plátna přehneme, paschu zatížime, aby se dobře slisovala, a uložíme ji na 2-3 dny na chladné místo (nejlépe do lednice). Před podáváním ji ozdobíme kandovaným ovocem nebo slabou vrstvou barevné želatiny.

pascha, recept, sladkosti