Ojako dombri

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept ojako dombri potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g kuřecích prsíček
   • 100 g mrkve
   • 100 g celeru
   • 60 g sterilizovaného hrášku
   • 6 vajec
   • 12 g soli
   • 0,5 g bílého pepře
   • 40 g kukuričného škrobu
   • 0,5 dcl bílého vína
   • 20 g sójové omáčky
   • 120 g oleje

Recept ojako dombri připravíme takto:
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, přidáme dva žloutky a kukuričný škrob a necháme 20 minut odležat. Potom maso orestujeme na rozpáleném oleji do růžova. Zvlášť na pánvičce orestujeme mrkev nakrájenou na tenké nudličky a stejně tak celer. Přidáme k masu, přidáme ještě zelený hrášek, dobře promícháme a dochutíme sojovou omáčkou a vínem. Nakonec přidáme rozšlehané vejce a necháme ho částečně srazit. Podáváme s rýží.

ojako dombri, recept, hlavní jídla