Mrkvový perník

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept mrkvový perník potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 hrnky polohrubé mouky
   • 1 hrnek cukru
   • 1 lžíce kakaa
   • 2 lžičky perníkového koření
   • 1 kypřící prášek do pečiva
   • 1 vejce
   • 1 větší mrkev
   • 1 hrnek mléka
   • 100 ml slunečnicového oleje
   • 2 lžíce třtinové melasy
   • na polevu: 3/4 tabulky hořké čokolády + cca 70 ml mléka + 2 lžíce meruňkové marmelády

Recept mrkvový perník připravíme takto:
Smícháme všechny sypké ingredience (mouku, cukr, kakao, koření, kypřící prášek), dále smícháme všechny tekuté ingredience a vše spojíme dohromady. Do těsta přidáme melasu a pak ještě jemně nastrouhanou mrkev. Těsto vylijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný menší plech nebo do kulaté dortové formy a pečeme v troubě 25–30 minut při 160°C. Polevu připravíme tak, že čokoládu rozpustíme v mléce a mícháme. Jakmile je hmota hladká, necháme ji pár minut vychladnout, aby nebyla úplně vařící, a vmícháme do ní 2 lžíce marmelády.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Mrkvový perník nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

pečená jablka s perníkovou náplní, adventní věnec perníkový, borůvkový koláč s perníkem, perník s citronovou polevou, levný perník

mrkvový perník, recept, sladkosti