Mortadela

Kategorie: na chleba

Hodnocení receptu:

Na recept mortadela potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg libového jemně mletého bůčku
   • 6 vajec
   • 4 stroužky česneku
   • 1 lžíce vegetky
   • sůl
   • pepř
   • muškátový oříšek

Recept mortadela připravíme takto:
Česnek prolisujeme, smícháme s ostatními surovinami a kořením, hmotu rozdělíme na dvě poloviny, vytvoříme šišky a necháme v lednici do druhého dne uležet. Pak každou šišku zvlášť zabalíme do mikrotenového sáčku a pomalu 90 minut vaříme. Necháme vyhladnout, přičemž je nezapomeneme obracet.

mortadela, recept, na chleba