Kuskus s rajčaty

Kategorie: přílohy, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept kuskus s rajčaty potřebujeme tyto suroviny:

   • 250 g kuskusu
   • 20 cherry rajčat
   • 1 menší pórek
   • 3 stroužky česneku
   • 3 lžíce olivového oleje
   • 450 ml vývaru
   • 250 ml zakysané smetany
   • sůl
   • mletý pepř
   • 1 lžíce nasekaného koriandru
   • 2 lžíce citronové šťávy

Recept kuskus s rajčaty připravíme takto:
Na rozehřátém olivovém oleji osmahneme na kolečka nakrájený pórek, přidáme na nadrobno nakrájený česnek a na půlky nakrájená rajčata a chvilku osmahneme. Pak zalijeme vývarem, přidáme kuskus s trochou soli a mletého pepře a přivedeme k varu. Pak hrnec sundáme z ohně, přiklopíme pokličkou a kuskus necháme asi 10 minut bobtnat. Nakonec přidáme zakysanou smetanu, nasekaný koriandr a citronovou šťávu a promícháme. Kuskus s rajčaty podáváme jako přílohu nebo i jako samostatný pokrm.

kuskus s rajčaty, recept, přílohy