Dunajské vlny

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept dunajské vlny potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g polohrubé mouky
   • 200 g másla
   • 3 lžíce kakaa
   • 200 g práškového cukru
   • 5 vajec
   • 2 polévkové lžíce rumu
   • 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
   • 680 g vypeckovaných višní
   • na krém: 1 vanilkový pudinkový prášek + 5 dcl mléka + 40 g cukru + 125 g másla
   • na polevu: 75 g tmavé čokolády + 60 g másla

Recept dunajské vlny připravíme takto:
Máslo utřeme s práškovým cukrem do pěny. Při stálém šlehání po jednom přidáváme celá vejce a 1 polévkovou lžíci rumu. Pak přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem a promícháme. Polovinu těsta natřeme na máslem vymazaný plech. Do druhé poloviny přidáme kakao a další lžíci rumu, promícháme a natřeme na světlé těsto. Vypeckované višně rozdělíme na těsto a zlehka přitlačíme. Těsto vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 20-30 minut. Krém připravíme tak, že pudinkový prášek rozmícháme v mléce, za stálého míchání uvaříme pudink a necháme vychladnout. Změklé máslo utřeme s cukrem a po lžících přidáváme do vychladlého pudinku. Na vychladlé těsto rozetřeme krém a koláč odložíme do chladničky ztuhnout. Po ztuhnutí ho polijeme polevou, kterou připravíme tak, že na mírném ohni rozpustíme máslo s čokoládou. Při stálém míchání utřeme dohladka.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Dunajské vlny nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

moravské vlny

dunajské vlny, recept, sladkosti