Dortíčky s hruškami a fíky

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept dortíčky s hruškami a fíky potřebujeme tyto suroviny:

   • 250 g lineckého těsta
   • 4 hrušky
   • 2 fíky
   • 250 g tuku
   • 200 g másla
   • 2 lžíce citrónové šťávy, špetka skořice
   • špetka zázvoru
   • špetka kardamomu
   • 100 g hladké mouky
   • 30 g mletých mandlí
   • 30 g směsi nasekaných oříšků

Recept dortíčky s hruškami a fíky připravíme takto:
Troubu předehřejeme na 180°C. Šest formiček vymažeme, vyložíme křehkým těstem a v troubě pečeme asi 10 minut. Hrušky oloupeme, rozčtvrtíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na nudličky. Fíky rozkrájíme na dvanáct dílků. Ovoce, 150 g cukru, 100 g másla, šťávu a koření dáme do hrnce a za stálého míchání necháme zkaramelizovat. Mírně vychladíme a směsí naplníme dortíčky. Ze 100 g másla, 100 g mouky, 100 g cukru, mandlí a oříšků uděláme drobenku, kterou posypeme ovoce. Pečeme v troubě asi 25 minut dozlatova.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Dortíčky s hruškami a fíky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

koláč s mandlemi a fíky, brabantské dortíčky, piškotové dortíčky, ischelské dortíčky v hořké čokoládě, třešňové dortíčky

dortíčky s hruškami a fíky, recept, sladkosti