KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Churros
Kategorie: sladkosti, cukroví
Hodnocení receptu:
Na recept churros potřebujeme tyto suroviny: • 250 g mouky
• 350 ml vody
• 5 lžic oleje
• půl lžičky soli
• moučkový cukr na posypání
Recept churros připravíme takto:
Povaříme vodu s olejem, přelijeme přes mouku smíchanou se solí, mixérem vypracujeme hladké, ale ne příliš pevné těsto a necháme vychladnout. Pak těsto naplníme do stříkacího sáčku se středně velkou hvězdicovou trubičkou. Ve fritéze rozehřejeme olej, do něj vytlačujeme přibližně 10 cm dlouhé válečky a fritujeme dozlatova (asi 4 minuty). Pak vyndáme z oleje a necháme odkapat. Nakonec posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.
Povaříme vodu s olejem, přelijeme přes mouku smíchanou se solí, mixérem vypracujeme hladké, ale ne příliš pevné těsto a necháme vychladnout. Pak těsto naplníme do stříkacího sáčku se středně velkou hvězdicovou trubičkou. Ve fritéze rozehřejeme olej, do něj vytlačujeme přibližně 10 cm dlouhé válečky a fritujeme dozlatova (asi 4 minuty). Pak vyndáme z oleje a necháme odkapat. Nakonec posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.
churros, recept, sladkosti