Chřest s česnekem a kapary

Kategorie: předkrmy, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept chřest s česnekem a kapary potřebujeme tyto suroviny:

   • 340 g chřestu
   • 1 lžíce olivového oleje
   • 1 stroužek česneku
   • 1 lžíce kaparů
   • šťáva z 1 pomeranče
   • sůl
   • mletý pepř

Recept chřest s česnekem a kapary připravíme takto:
Chřest oloupeme, odstraníme dřevnatou spodní část, dáme do vroucí vody a vaříme, dokud nezačne měknout (3-4 minuty). Pak vyjmeme, propláchneme studenou vodou a vysušíme. Na plech nalijeme olej, chřest v něm "obalíme", posypeme nasekaným česnekem a kapary a dáme do předehřáté trouby. Pečeme při 200°C, dokud chřest jemně nezhnědne a není měkký (8-10 minut). Polijeme pomerančovou šťávou a ještě horké podáváme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Chřest s česnekem a kapary nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

raci vaření s chřestem, chřestová omeleta se žampiony, francouzský chřest, chřest zapečený se šunkou a mozzarellou, chřestové rolky s lučinou

chřest s česnekem a kapary, recept, předkrmy