Chlumecká cmunda (bramborák)

Kategorie: přílohy, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept chlumecká cmunda (bramborák) potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g brambor
   • polohrubá mouka
   • 5 stroužků česneku
   • 1 vejce
   • 10 cl mléka
   • sůl
   • mletý bílý pepř
   • drcený kmín
   • majoránka
   • tuk na smažení

Recept chlumecká cmunda (bramborák) připravíme takto:
Brambory oloupeme, omyjeme, nastrouháme najemno a vymačkáme z nich všechnu vodu. Přidáme mléko, česnek utřený se solí, vejce, majoránku, kmín a nakonec mouku a vymícháme těsto, které necháme chvíli odpočinout. Na pánvi rozpálíme tuk, naběračkou nalijeme těsto, rozetřeme na tenkou placku a smažíme z obou stran dozlatova.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Chlumecká cmunda (bramborák) nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

celerová cmunda

chlumecká cmunda (bramborák), recept, přílohy