Chili con carne

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept chili con carne potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g hovězího mletého masa
   • 500 g fazolí
   • 50 g slaniny
   • 4 rajčata
   • 1 cibule
   • 1 palička česneku
   • 2 chilli papričky
   • lžička kmínu
   • sůl

Recept chili con carne připravíme takto:
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozpustíme, vsypeme krájenou cibuli, česnek, osmažíme, přidáme maso, sůl, kmín, orestujeme ze všech stran, podlijeme asi půllitrem vody. Přidáme fazole, které jsme předem namočili asi na 12 hodin, oloupaná spařená rajčata a chilli papričky a zvolna dusíme pod pokličkou, občas zamícháme. Až jsou fazole měkké a voda vydušená, pokrm pěkně hustý a voňavý, máme hotovo a můžeme podávat.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Chili con carne nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

chili con carne ii, burritos con espinaca, fusilli con kari

chili con carne, recept, hlavní jídla