Česnekové buchty

Kategorie: speciality, buchty

Hodnocení receptu:

Na recept česnekové buchty potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg hladké mouky
   • 2 hrsti polohrubé mouky
   • 1 lžíce soli
   • 1 lžíce krystalového cukru
   • 1 dcl oleje
   • 0,5 l mléka
   • mléko do kvásku
   • 2 kostky kvasníc
   • 1 vejce
   • na náplň: 250 g másla + 10-15 stroužků česneku + 1 malá lžička soli
   • 1 vejce na potření

Recept česnekové buchty připravíme takto:
Z přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 části. Každou část rozválíme a potřeme náplní (kterou připravíme tak, že máslo smícháme s prolisovaným česnekem a solí). Těsto zatočíme jako roládu, tedy uděláme závin. Krájíme na trojúhelníky (nožem šikmo jednou vlevo, jednou vpravo), klademe na plech, potřeme vajíčkem a posypeme kmínem (mákem, strouhaným sýrem a podobně - podle chuti) a pečeme v předehřáté troubě.

česnekové buchty, recept, speciality