Celerová cmunda

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept celerová cmunda potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 velký celer
   • 2 větší brambory
   • 8 stroužků česneku
   • 250 g netučného měkkého tvarohu
   • 2 vejce
   • cca 250 g hladké mouky
   • 1/2 lžičky soli
   • špetka mletého černého pepře
   • špetka drceného kmínu
   • 1/2 lžičky majoránky
   • olej na smažení

Recept celerová cmunda připravíme takto:
Oloupaný celer a brambory jemně nastrouháme a v míse smícháme se solí, utřeným česnekem, tvarohem, kořením a vejci. Po částech přidáváme mouku a vypracujeme těsto jako na bramborák. Lžící klademe kopečky těsta na rozpálený olej, opatrně je zploštíme a z obou stran osmažíme dočervena.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Celerová cmunda nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

chlumecká cmunda (bramborák), celerová kaše

celerová cmunda, recept, přílohy