Broskvová kostka

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu:

Na recept broskvová kostka potřebujeme tyto suroviny:

   • 120 g hladké mouky
   • 3 celá vejce
   • 90 g cukru krupice
   • na náplň: 500 ml šlehačky na šlehání + 250 g měkkého tvarohu + 150 g cukru krupice + 20g plátkové želatiny + 1 broskvový kompot (850 g) + dortové želé

Recept broskvová kostka připravíme takto:
Ze surovin na těsto upečeme korpus. Broskvovou šťávu smícháme s tvarohem a cukrem, přidáme předem namočenou a nabobtnalou želatinu (rozpuštěnou, ale bez vody a neuvařenou), promícháme a lehce vmícháme ušlehanou šlehačku. Na korpus nalijeme půlku tvarohové směsi, na ni rozložíme nakrájené a okapané broskve a zalijeme zbylou tvarohovou směsí. Po ztuhnutí zalijeme želatinou připravenou podle návodu. Až želatina ztuhne, nakrájíme na kostky a ozdobíme šlehačkou, ovocem a mátou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Broskvová kostka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

broskvová dřeň, broskvová zmrzlina, jahodo-broskvová zmrzlina, čokoládová kostka

broskvová kostka, recept, sladkosti