Bazalková polévka

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept bazalková polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 150 dkg čekanky
   • 2 hrstě čerstvých bazalkových listů
   • 500 ml zeleninového vývaru
   • 200 ml smetany
   • 1 cibule
   • stroužek česneku
   • sůl
   • černý pepř
   • olej

Recept bazalková polévka připravíme takto:
Čekanku i bazalkové listy umyjeme a natrháme nadrobno. Několik lístků bazalky si dáme stranou na ozdobení polévky. Cibuli nakrájíme nadrobno a podusíme na oleji, přidáme čekanku, bazalku a česnek nakrájený nadrobno a dusíme 2 minuty. Potom zalijeme vývarem, vaříme asi 7 minut a pak sundáme z ohně. Dochutíme smetanou, solí a pepřem a rozmixujeme.

bazalková polévka, recept, polévky