Farmářská polévka

Kategorie: polévky, uzeniny

Hodnocení receptu:

Na recept farmářská polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 100 g rýže
   • 125 g šunky
   • 2 pórky
   • 2 velké mrkve
   • 1 malé bílé zelí
   • 1 velká cibule
   • 250 g celeru
   • 50 g másla
   • 1 l masoveho vývaru
   • sůl
   • mletý černý pepř
   • půl svazečku petrželové natě

Recept farmářská polévka připravíme takto:
Zeleninu očistíme, pórek a mrkev nakrájíme na kolečka a zelí nakrájíme na nudličky. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme zeleninu a krátce za občasného míchání podusíme. Pak zalijeme vývarem, přivedeme k varu, přidáme rýži, dochutíme solí a pepřem a přikryté vaříme na mírném ohni asi 20 minut. Těsně před dovařením vložíme do polévky nakrájenou šunku a dochutíme dle potřeby. Při podávání porce polévky posypeme nasekanou petrželovou natí.

farmářská polévka, recept, polévky