SKOŘICE

Kuchařské tipy a triky

Skořice je aromatická kůra skořicovníků, stálezelených tropických stromů.

Má kořenně nasládlou chuť a příjemnou vůni. Působí na chuť k jídlu, celkově osvěžuje a podporuje trávení.

ve většině zemí se používá prášková skořice, která se přidává zejména do sladkých pokrmů, do pečiva a cukrářských výrobků, při zavařování ovoce.

Pomáhá krevnímu oběhu, snižuje krevní tlak, zmírňuje krvácení z nosu a silné menstruace

Zlepšuje trávení - štěpí tuky, zlepšuje metabolismus tuků a cukru u lidí s cukrovkou, zahřívá a stimuluje zažívací trakt, uklidňuje koliky, průjmy, nevolnosti, nadýmání

Podporuje chuť k jídlu

Zevně se používá proti revmatismu

MK dezinfekční a antibiotické účinky, ničí bakterie

Používá se jako prostředek proti nachlazení, kašli, chřipce

Těhotné ženy by měly skořici jíst jen zřídka a v malém množství