Sádlo, které škvaříme, bude mít výbornou chuť, když do něj přidáme sůl a mléko (na 2 kg sádla dáme 1,5 lžičky soli a 125 ml mléka). Škvarky budou mít pak zlatavou barvu a sádlo vypadá jako perleť.

VÝBĚR KUCHAŘSKÝCH RECEPTŮ - SÁDLO:

Cibulové sádlo
Sádlové kuličky
Sádlovky s marmeládou
Škvařené sádlo (škvarky)
Švédské sádlové klobásky