CIBULE

Kuchařské tipy a triky

Cibule bez slz: těsně před krájením cibuli schovejte na krátkou chvilku do mrazáku.

Cibulka bude zlatá, když ji předem namočíme do mléka.

Cibule se nejlépe skladuje zavěšená. Vložíme ji do punčochy, mezi jednotlivými hlavičkami uvážeme uzly a pověsíme na chladné místo.

Rozpůlenou cibuli můžeme uchovat v lednici, pokud ji potřeme máslem nebo olejem, zabalíme do alobalu. Cibule nebude plesnivět a uchová si i plnou chuť.

Aby cibule při delším skladování nezačala klíčit, vložíme do nádoby, ve které ji skladujeme, krajíček tvrdého chleba nebo jednu housku.