Žloutkové kuličky

Kategorie: sladkosti, vánoční jídla

Hodnocení receptu:

Na recept žloutkové kuličky potřebujeme tyto suroviny:

   • 230 g moučkového cukru
   • 80 g másla
   • 80 g nastrouhaného kokosu
   • 4 vejce
   • 1 lžíce rumu
   • na obalení: nastrouhaný kokos
   • na čokoládovou polevu: půl čokolády na vaření + 1 lžíce másla

Recept žloutkové kuličky připravíme takto:
Vejce uvaříme natvrdo. Necháme je vychladnout, oloupeme a opláchneme. Z uvařených vajec odstraníme bílek a necháme jen žloutek. Žloutky vidličkou rozmačkáme najemno, přidáme cukr, změkčené máslo, kokos a rum a vypracujeme jemné a vláčné těsto. To zabalíme do potravinářské fólie a vložíme na chvilku do lednice, aby trošku ztuhlo. Pak z těsta vytvoříme kuličky a uděláme do nich menší dírku lžičkou nebo vařečkou. Kuličky lehce obalíme ve strouhaném kokosu. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem. Opatrně do dírky v kuličkách naneseme polevu a kuličky dáme do lednice, aby ztuhly.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Žloutkové kuličky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

žloutkové věnečky ii, žloutkové věnečky, pudinkové kuličky, ananasové kuličky, punčové kuličky, ořechové kuličky, mandlové kuličky s třešněmi, žloutkové košíčky, krupicové kuličky, rumové kuličky medové

žloutkové kuličky, recept, sladkosti