Zeleninový salát s houbami

Kategorie: saláty, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept zeleninový salát s houbami potřebujeme tyto suroviny:

   • 1,7 kg nakrájených hub
   • 600 g cibule
   • 900 g zelené papriky
   • 4 plechovky fazolí
   • 0,5 l oleje
   • 0,25 kg cukru krystal
   • 40 g soli
   • 0,5 kg kečupu
   • 0,2 l octa
   • 0,2 l vody
   • chilli koření
   • 5 ks hřebíčku
   • 5 ks bobkového listu
   • 10 kuliček celého pepře
   • 10 kuliček nového koření

Recept zeleninový salát s houbami připravíme takto:
Houby 5 minut povaříme a propláchneme. Cibuli a zelenou papriku nakrájíme, přidáme olej, cukr, sůl, kečup a fazole. Nálev připravíme z octa, vody, chili koření, hrebíčku, bobkového listu, kuliček celého pepře a kuliček nového koření, povaříme 5 minut. Zeleninu i nálev smícháme dohromady (koření necháme v nálevu). Poté plníme do sklenic a sterilujeme asi 20 minut při 80°C.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zeleninový salát s houbami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

rybí salát s paprikou, rýžový salát tří barev, feniklový salát s citrónem, turecký vajíčkový salát, salát z celeru, cibule a mrkve, cibulový salát s okurkou, lehký salát s krevetami, zeleninový salát s uzeninou, bramborový salát s ředkvičkami a sýrem feta, italský ovocný salát

zeleninový salát s houbami, recept, saláty