Zeleninová polévka s krupicí a vejci

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept zeleninová polévka s krupicí a vejci potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 mrkev
   • 1 petržel
   • 1 brambora
   • 1/2 cibule
   • sůl
   • mletý pepř
   • 1 vrchovatá lžíce krupice
   • 2 malá vejce
   • olej nebo máslo
   • vývar

Recept zeleninová polévka s krupicí a vejci připravíme takto:
Kořenovou zeleninu nahrubo nastrouháme, cibuli nadrobno pokrájíme. Nasypeme do hrnce na rozehřátý tuk a za stálého míchání trochu osmažíme. Zasypeme krupicí, chvíli společně smažíme a odstavíme. Přidáme vejce, důkladně promícháme, vrátíme na plotýnku a chvíli mícháme. Pak zalijeme asi litrem vývaru, osolíme, opepříme, přidáme na kostičky nakrájenou bramboru a vaříme přibližně deset minut. Podle potřeby dochutíme solí. Při podávání porce polévky posypeme zelenou petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Zeleninová polévka s krupicí a vejci nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

francouzská zeleninová polévka, zeleninová polévka se zakysanou smetanou, zeleninová polévka s krupicí, milánská zeleninová polévka, zeleninová polévka se slaninou, zeleninová polévka s ovesnými vločkami, zeleninová polévka s rýží, mrkvová polévka s krupicí a vejcem, bramborová krémová polévka s vejci, italská zeleninová polévka

zeleninová polévka s krupicí a vejci, recept, polévky