KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Zelené těstoviny se špenátem a sýrem ricotta

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept zelené těstoviny se špenátem a sýrem ricotta potřebujeme tyto suroviny:

   • 40 dkg zelených širokých nudlí
   • 1 stroužek česneku
   • 1 šalotka
   • 2 hrnky listů špenátu
   • 1 hrnek sýra ricotta (nebo tvarohu)
   • půl hrnku zakysané smetany
   • uzený sýr
   • tvrdý sýr
   • sůl
   • máslo
   • olivový olej
Recept zelené těstoviny se špenátem a sýrem ricotta připravíme takto:
Nudle uvaříme ve slané vroucí vodě s olivovým olejem a scedíme. Na rozpuštěném másle podusíme nadrobno nasekanou šalotku a česnek, osolíme, a až cibule zesklovatí, přihodíme na nudličky nakrájené listy špenátu. Až se špenát mírně podusí, přidáme sýr ricottu a po lžících postupně zakysanou smetanu a několik minut vše povaříme. Před podáváním upravíme na talíři nejprve nudle, na ně položíme špenátovou omáčku s ricottou a nakonec posypeme nastrouhaným sýrem.





zelené těstoviny se špenátem a sýrem ricotta, recept, hlavní jídla


©2024KucharkaRecepty.cz