Žebrácké brambory

Kategorie: hlavní jídla, uzeniny

Hodnocení receptu:

Na recept žebrácké brambory potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 větší brambory
   • 2 vejce
   • šunka (nebo salám)
   • sůl
   • drcený kmín
   • olej
   • strouhaný tvrdý sýr

Recept žebrácké brambory připravíme takto:
Brambory oloupeme, nastrouháme nahrubo, osolíme a přidáme ostatní koření. Ze směsi vytvarujeme placky a na rozpáleném ohni opékáme z jedné strany dozlatova. Pak obrátíme, na dopékající se placku uložíme šunku, strouhaný sýr a připravené volská oka. Žebrácké brambory podáváme s tatarskou omáčkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Žebrácké brambory nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zapečené brambory se smetanou, pečené brambory s bryndzou, brambory na slanině s tvarohem, zapečené brambory s rajčaty a sýrem, loretánské brambory, dušené brambory s čerstvými houbami, francouzské brambory s bedlou, zadělávané brambory, brambory plněné mletým hovězím, jehněčí na česneku s brambory a špenátem

žebrácké brambory, recept, hlavní jídla